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118895.com迎接国家卫生城市复审小食品店怎么做?


发布日期:2021-07-10 22:11   来源:未知   阅读:

  无十乱现象;落实门前三包责任书中规定的具体内容(如环境卫生、停车秩序、绿化、扫雪铲冰),门前地面无烟头、散落垃圾,下水道箅子无脏污。

  个人卫生、服装干净,食品加工、销售人员应穿戴清洁的工作衣帽上岗,戴发帽、口罩、不佩戴饰品。

  与外界相通的门窗无破损;与外界相通的空调管线孔洞须封堵;天花板无缝隙或缝隙小于0.6cm。

  与外界相通的门及门框要能防啃咬,若是木门,则需要门及门框包裹高度大于30cm的铁皮。

  食品库房门需要设置高度大于60cm的挡鼠板,挡鼠板可设置成自动开合或拆卸式,应处于常闭状态。

  下水道管道应加竖箅子,箅子的间距或孔径应小于1cm;若无竖篦子则排水沟横箅子缝隙应小于1cm,且无破损;所有地漏应加盖,无破损,缝隙或孔洞小于1cm。

  对于顾客进店选购的食品店,店内要张贴禁烟标识,禁烟标识规范、有举报电话。

  若有,香港正版资料大全人才工作,应单独存放和收集,不得随意倾倒、堆放,不得排入雨水管道、污水排水管道、河道、公共厕所和生活垃圾收集设施中。

  餐厨垃圾应委托区环卫中心或其他有资质的专业餐厨清运公司进行清运,需有餐厨垃圾清运合同;清运单位应当将餐厨垃圾运输到规定的地点处理。118895.com

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